Para poder visualizar todo el set de caracteres españoles en Linux solo debemos agregar la siguiente línea a uno de los archivos de inicialización del sistema, por ejemplo /etc/profile, en algunas distribuciones esta línea ya esta incluída y solo debemos modificarla:

/usr/bin/setfont /usr/lib/kbd/consolefonts/lat1u-16.psf

Según las distribución que usemos los archivos con los sets de caracteres se ubican en distintos lugares, por ejemplo en Debian están en /usr/share/consolefonts/